חלק חשוב מכל נסיעה לחו"ל, הוא מסע הטעמים שאנחנו חווים בארץ זרה. אל מול האפשרויות הבלתי מוגבלות של טוסקנה, פריז, טקסס, בייג'ין, טוקיו ומקסיקו, הטעמים שאנחנו מכירים מהבית מחווירים ומתמזגים זה בזה. ואכן, שום טיול לאירופה, לצורך עבודה בספרד או נופש כלשהו, לא יכול להיות להיות מושלם בלי טעימה במגוון מסעדות בספרד, איטליה וצרפת.
הטעמים השונים של יבשת אירופה ידועים אולי יותר מנופיה ואתריה. כל תייר שמגיע ליבשת רוצה לטעום פסטות ופיצות כפי שהיו אמורים להיות כשהוא מגיע לאיטליה, צפרדעים וצדפות בצרפת, את מגוון הטעמים העשיר שמאפיין את המסעדות בספרד, או את מרקי הבשר החמים של מרכז אירופה הקרה. סיור מסעדות בספרד, שמציע הצצה של טעם אל תוך העולם העשיר שממזג את דרום אירופה עם מערבה, הוא התנסות מספקת במיוחד, ומומלץ לכל מי שמזדמן אל דרום היבשת.
טיול מסעדות בספרד – אטרקציות
לתייר שמעוניין להכיר אתרים או מסעדות בספרד שהם בגדר חובה, כדאי לעיין היטב במדריכי הנסיעות. ספרד טומנת פניני טעם קטנות בכל פינה נסתרת, ותייר שלא מכיר היטב את האטרקציות עשוי לעבור במרחק קטן מחוויה מעוררת חושים מבלי לדעת על קיומה. ובכל זאת, שני שמות שלא ניתן שלא להזכיר כאן הם ה-La Bola Taberna , מסעדה בת מאה וחמישים שנה הממוקמת בלב מדריד, ומקפידה על מתכוניה הותיקים, וה-Cervecería Catalana , שהאווירה המיוחדת שהיא מציעה היא חוויה כמעט ייחודית. כמובן שקיים מגוון עשיר של מסעדות בספרד הכפרית ובערים, מגוון רחב מכדי שיהיה ניתן לסכם אותו במאמר קצר. לתייר הישראלי כדאי להצטייד באחד ממדריכי המסעדות הטובים והרבים שנמכרים בארץ, ולא להתבייש לתכנן את מסלול הטיול לפי ארוחות הצהריים.
מסעדות כשרות בספרד
גם אלו מאיתנו שמקפידים על ארוחות כשרות, לא חייבים לוותר על חוויית המסעדות בספרד. בסצינת המסעדות של מדריד ניתן למצוא, אם מחפשים בקפידה, כמה איים קטנים של אוכל כשר שיכולים לאפשר גם למקפידי כשרות להנות מהצד הקולינרי של הטיול. בין המסעדות ניתן לציין את Naomi grill , את La Escudilla , וכמובן את Easy Kosher , שירות המשלוחים לאוכל יהודי. גם בברצלונה ניתן לאתר כמה שירותים כשרים, שמציעים לשלוח את מאכליהם אל מלונותיהם של התיירים היהודיים. השף הישראלי יותם קנטור מציע משלוחי גורמה, שירות המשלוחים של Mrs. Nechama ובית חב"ד מציע מאכלים יהודיים מסורתיים, וגם רשת הסופרמרקטים של El Corte lngles מציע מבחר של מאכלים כשרים שלא נראים במסעדות בספרד.
כמובן ששום מסע מסעדות בספרד אינו עומד בפני עצמו. ביקור בספרד, בין אם הוא נמשך ימים ספורים ובין אם הוא מתפרס על פני כמה שבועות, הוא קודם כל מסע בנופים המרהיבים של הארץ הזו, בפסיפס התרבויות המרתק של האנשים שמרכיבים אותה, באתרים ההיסטוריים שמספרים את סיפור הארץ הזו מאז שחניבעל יצא אותה לכיוון האלפים, ועד לשובו של המלך בשנות השבעים של המאה העשרים. התייר בספרד מתייר באתרים של ספרד, במוזיאונים, בכפרים ובעיירות, ותיירות האוכל – מפותחת ככל שתהייה – נדחקת לאחור. זהו המצב הטבעי, וטוב שכך. מעטים יוצאים לטיולי מסעדות בספרד, ומתכננים את מסלוליהם לפי ארוחותיהם. אך גם עבור כל אלו מאיתנו שהטיול שלהם בחצי האי האיברי הוא קודם כל טיול, ורק אחר כך סעודה, כדאי לזכור את מדריכי המסעדות, ולהתייעץ בהם בטרם נקבע את לוחות הזמנים היומיים שלנו. בסופו של דבר, חשוב לזכור כי קיים מגוון עשיר של מסעדות בספרד, ושבחירה מוצלחת ביניהן יכולה להבטיח טיול עשיר ומספק.